私たちの想い
CONCEPT
「百試千改」
鮮やかな緑を、 そのままに。
私たちは、抹茶が時間の経過によって退色してしまうという課題に向き合い、
お客様の商品の価値を保持しながら、フードロス削減とコストダウンの実現を目指し
百試千改の想いで、自社製造を行っています。
賞味期限を延ばすことで、より多くの人に安心して抹茶製品を届けていただくことができ、
環境負荷の軽減にもつながると考えています。
また、お茶は古くから健康によい飲み物として親しまれ、長寿文化とも深く関わってきました。
私たちは、抹茶を通じて世界中の人々の健康に貢献し、
日本ならではの“和”の味わいや文化の魅力を広めていきたいと考えています。
これからも、人にやさしく地球にやさしい商品を
世界中の人々に届けてまいります。
製品概要
Product
食品メーカー向け、抹茶原料
食品・菓子・製菓・製パン・製麺・飲料メーカー様などに向け、
無添加・国内製造の原料用抹茶（国産）をご提供。
品質管理を徹底し、コスト重視から高品質グレードまで幅広く対応。
用途に合わせた最適な抹茶原料をご提案いたします。
product1退色しにくい抹茶 翠匠-すいしょう-粉末タイプ/ペーストタイプ
翠匠は、熱や光・酸性による退色を抑え鮮やかな色味を長期間維持します。
常温保存が可能で、賞味期限は2年。カビ・酵母を含む菌数管理を徹底し、
安定した品質を実現しています。
すべて国内原料を使用し、用途やコストに合わせたご提案が可能です。
詳細ページ
翠匠 4つの比較例
- 焼き菓子（高温で長時間焼成）条件：オーブン170℃／15分
常温保存 LED照明(白色)2000Lux
弊社の退色しにくい抹茶翠匠は、
高温に強いため焼成後も抹茶本来の緑色を保持し、
さらに光による退色もほとんどありません。 - 蒸し食品（蒸し工程・レトルト対応）条件：蒸し器100℃ ／15分
常温保存 LED照明(白色)2000Lux
蒸し・ボイル殺菌・レトルト殺菌などの高温で
加工される工程の熱でも抹茶の深い緑色を保持し、
透明パッケージで長期間保存後も緑色を維持します。 - 酸性条件下（強い酸性の食品にも対応）条件：酢ｐH2.6の原液
常温保存 LED照明(白色)2000Lux
酢をはじめ酸性の強い飲料やドレッシングなどの食品にも緑色を
保持し、透明パッケージで長期間保存後も緑色を維持します。 - アルコール(日本酒・焼酎・ビール・ウィスキーなど)条件：アルコール度数25°の焼酎に添加
常温保存 ＬＥＤ照明(白色)２０００Lux
アルコール飲料などに混ぜても抹茶の深い緑色を保持し
透明のパッケージでも長期間緑色を維持します。
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product2通常の抹茶上級/中級/コスト重視タイプ
飲用の高級感抹茶から、コスト重視の原料用抹茶まで、品質管理された幅広い製品をご提供可能です。
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product3抹茶加工品抹茶スイーツベース/抹茶飴の素
抹茶を使いやすく加工した原料です。
作業効率の向上 ロス低減 大量生産対応など、製造現場の負担軽減と品質の均一化を実現します。
お問い合わせ
製造工程
Processing Steps
01.
庭を仕立てる
CREATE
その土地の光や風を読み、住まう人の個性に寄り添った庭を設計します。窓からの景色を整える、玄関先に一輪の彩りを添える。そんな「小さな自然」との出会いを形にします。
02.
緑と歩む
NURTURE
庭は完成が始まりです。季節ごとの剪定やケアを通じて、歳月とともに美しさを増していく過程を共に支えます。植物の個性を活かし、数十年先まで愛される景色を育みます。
03.
景色を編み直す
REBORN
古くなった庭や、手入れが難しくなった空間に新しい息吹を吹き込みます。今ある石や樹木を大切に活かしながら、現代のライフスタイルに合う「今のKONIWA」へと仕立て直します。
お知らせ
NEWS
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会社案内
COMPANY
会社名
抹茶ホールディングス 株式会社
代表者名
若杉敬一
電話番号
0564-84-3123
営業時間
10:00~17:00 土日祝 休日
所在地
愛知県岡崎市外山町クイゼ36
お問い合わせ
CONTACT
お問い合わせ、お見積もりはこちらのフォームよりご連絡ください。
通常2日以内に返信させていただいておりますが、稼働状況によりお時間をいただくこともございます。
お急ぎの方は、お電話にて承ります。
TEL:
0564-84-3123
Email:
sales@matcha-hd.com
営業時間
10:00~17:00 土日祝 休日